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Qué significa durum

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El durum es un tipo de trigo que se utiliza ampliamente en la elaboración de alimentos. Este grano tiene una larga historia de uso en la cocina y es conocido por su versatilidad y valor nutricional. En este artículo, exploraremos en detalle qué significa durum y cómo se utiliza en diversas recetas y platos de todo el mundo.

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Historia y origen del durum

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